Opis
To kiełbasa sucha z doskonale wyselekcjonowane mięsa wieprzowego. Na przekroju widoczne są kawałki ciemniejszej wieprzowiny klasy I i jaśniejszej wieprzowiny klasy II. Charakterystyczną cechą kiełbasy jest jej niesamowity smak z nutą jałowca, trwałość i wyjątkowa kruchość. Łatwo rozpoznać ją spośród innych produktów ze względu na swój niewielki rozmiar ok.12-15 cm i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Ze względu na duża trwałość bez wątpienia można ja zapakować na dłuższą wyprawę czy wycieczkę.
Wędlina nagrodzona w konkursie „ produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” organizowanym przez instytut biotechnologii przemysłu rolno- spożywczego w Warszawie.
