Opis
Wędlina wyprodukowana z boczku ze skórą, pochodzącego z wieprzowiny od lokalnych i polskich hodowców. W formie prostokąta. Wędzony w naturalnym dymie olchowo – bukowym.
Kompozycja przypraw oraz obróbki termicznej sprawia że boczek charakteryzuje się unikalnym smakiem, a gotowanie sprawia, że plaster jest bardzo kruchy.
